品“嘗”年味，京萬(wàn)紅提醒大家注意這些“安全隱患”！
小年到春節(jié)近，這個(gè)承載著中華民族深厚文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)節(jié)日，家家戶戶都沉浸在喜慶祥和的氛圍中。小年過后家家戶戶就開始為過年做準(zhǔn)備，“二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨豆腐……”，一直到正月十五，每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿了濃濃的年味。而在這一連串的慶祝活動(dòng)中，品“嘗”年味無(wú)疑是不可或缺的一環(huán)，無(wú)論是豐盛的年夜飯，還是各種民俗活動(dòng)，都是“年味”的重要組成部分。然而，在這樣一個(gè)歡慶的節(jié)日，大家在享受美食的同時(shí)，也要注意那些潛藏的安全隱患，確保節(jié)日的平安與快樂。1.廚房安全：小心火燭，守護(hù)美味春節(jié)期間，廚房是最忙碌的地方，但也是安全隱患最多的區(qū)域。烹飪美食時(shí)，務(wù)必確保爐火安全，使用完畢后及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門，防止燃?xì)庑孤┮l(fā)火災(zāi)。同時(shí)，油鍋起火是廚房常見的意外之一，一旦遇到此類情況，切勿驚慌失措，應(yīng)立即蓋上鍋蓋或使用滅火毯進(jìn)行撲救，切勿用水直接澆滅，以免火勢(shì)擴(kuò)大。此外，廚房?jī)?nèi)應(yīng)保持整潔，避免雜物堆積，確保逃生通道暢通無(wú)阻。2.食品安全：嚴(yán)把入口關(guān)，健康過年春節(jié)期間，食物種類繁多，從自制的臘肉香腸到購(gòu)買的各類年貨，食品安全不容忽視。購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買過期或來源不明的食品。自制食品時(shí)，要確保食材新鮮，加工過程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，特別是涼拌菜等生冷食品，更要嚴(yán)格控制制作和存放環(huán)境，以防細(xì)菌滋生。此外，適量飲食，避免暴飲暴食，保護(hù)好自己的腸胃健康。3.燙傷預(yù)防：溫暖傳遞，安全先行春節(jié)期間，無(wú)論是圍爐煮茶還是享用火鍋，都容易因不慎造成燙傷。使用熱水壺、電熱毯等取暖設(shè)備時(shí)，要特別小心，確保使用前檢查設(shè)備是否完好，避免超負(fù)荷使用。吃火鍋時(shí)，注意調(diào)整火力，使用長(zhǎng)柄勺等工具，以防湯汁濺
