大家在日常生活中一聽到“貧血”二字，最直接的反應(yīng)就是多吃點“好的”補補血，那么，您可以知道貧血吃什么東西可以補血嗎?

貧血吃什么東西可以補血? “一肝一膠”不能少，“兩紅一黑” 要記牢。

一肝，暨動物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、羊肝等。血紅蛋白是紅細胞中的一種蛋白質(zhì)，負(fù)責(zé)攜帶氧氣到身體各部分。當(dāng)身體中的鐵質(zhì)不足時，會導(dǎo)致血紅蛋白的生成減少，進而引發(fā)貧血。而這些動物肝臟富含豐富的鐵元素和維生素等營養(yǎng)素，對促進血液生成和紅細胞生成具有積極的幫助，能夠幫助改善貧血癥狀。不過動物肝臟中多含有較高的嘌呤和膽，因而大家一定適量食用。

一膠，暨阿膠。阿膠屬藥食同源，《本草綱目》記載阿膠為“補血圣藥”?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究也證實，阿膠可以促進骨髓和造血干細胞的增殖，促進血紅蛋白的合成，可用于治療營養(yǎng)性貧血、產(chǎn)后貧血等多種類型貧血[1]。

不過，市面上阿膠種類和品牌繁多，建議大家選購東阿阿膠等老字號品牌的阿膠產(chǎn)品，既能保證阿膠品質(zhì)，又可依據(jù)個人喜好及生活習(xí)慣調(diào)整用法。

兩紅，暨紅棗和枸杞，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中明確指出：“氣以脾胃運化為血”，而紅棗能平胃氣、養(yǎng)脾氣，故而中醫(yī)常有“紅棗補中益氣，養(yǎng)血安神”的說法，因而貧血的朋友可適量食用紅棗。而枸杞則被《本草匯言》稱為“十全妙用”，贊其“氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降，風(fēng)濕可去”，可見其補血功效。

一黑，暨黑芝麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載黑芝麻“主傷中虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”，中醫(yī)也有黑芝麻滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的說法，現(xiàn)代研究則證實，黑芝麻含有豐富的鐵質(zhì)和維生素等，能夠幫助補充鐵質(zhì)，緩解和預(yù)防貧血發(fā)生。

看到這里，大家對貧血吃什么東西可以補血的問題是否已經(jīng)有了清晰的答案呢?不過“一肝一膠” “兩紅一黑” 補血雖好，但切記不宜過量食用，同時日常生活中也應(yīng)注意飲食營養(yǎng)搭配，避免偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。

參考文獻：

[1]常曉慧,向陽. 阿膠及其制劑在血液系統(tǒng)疾病中的應(yīng)用[J]. 河南中醫(yī),2011,31(5):538-540.

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