東阿阿膠應(yīng)怎樣保存?
東阿阿膠是被人熟知并且備受青睞的阿膠品牌,多數(shù)人在滋補(bǔ)、調(diào)理時(shí)都會(huì)選擇東阿阿膠,足以看出其影響力??纱蠹叶贾罇|阿阿膠好,但是卻不知道東阿阿膠應(yīng)怎樣保存,有的人買了二十幾年,拿出來還可以加工成阿膠糕,而有的人買了不到半個(gè)月,發(fā)現(xiàn)阿膠受潮,沒法食用了,下面我們就簡單聊一下吧。阿膠是補(bǔ)血佳品,能補(bǔ)血滋陰,潤燥止血,兼有滋補(bǔ)保健和治療雙重功能,可治療因血液滋養(yǎng)不足導(dǎo)致的面色萎黃,心煩,睡眠質(zhì)量下降,頭暈,以及心血不足而導(dǎo)致的心悸。因東阿阿膠長期食用見效較優(yōu),故對(duì)于阿膠的保存方式也有一定要求。未拆封的阿膠,放置在陰涼通風(fēng)干燥處即可,避免陽光直射和冰箱冷藏保存,以免受潮。東阿阿膠中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖。阿膠中含有7種氨基酸為人體必需,此外還含有大量微量元素,但正因其蛋白質(zhì)、膠原蛋白含量豐富,如果讓東阿阿膠遭受陽光直射,可能會(huì)引起阿膠融化,造成營養(yǎng)流失甚至變質(zhì)。若進(jìn)行冷藏,可能會(huì)因密封不當(dāng),導(dǎo)致冰箱中的微生物附著于阿膠表面或因水分過多而受潮。因此,東阿阿膠不建議陽光直射及冰箱冷藏保存,注意拆封的阿膠,如包裝已經(jīng)撕開,可將其置于密封袋儲(chǔ)存,放置在陰涼通風(fēng)干燥處,建議6個(gè)月服用完畢。同時(shí),為易于存儲(chǔ)、使用,也可將東阿阿膠打制成粉狀,將打好的東阿阿膠粉置于密封袋或密封容器中儲(chǔ)存,放置在陰涼通風(fēng)干燥處。但要注意的是不要置于冰箱保存,以免受潮影響食用,建議3個(gè)月服用完畢。阿膠粉相比于阿膠塊,粉狀質(zhì)地更易于存儲(chǔ)、攜帶,食用時(shí)僅需沖水兌服即可。同時(shí),也可將阿膠粉、冰糖粉、炒芝麻、紅棗等食材熬制成糕體,以便存儲(chǔ)。最好將熬好的東阿阿膠糕密封冷藏(0~4℃)保存,建議1個(gè)月內(nèi)服用完畢即可,注意做好糕體密封工作