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  • 中國人普遍都缺維生素?看看你缺哪種

    維生素作為人體必需的營養(yǎng)素不僅能夠調(diào)節(jié)身體代謝,還維護了人體正常的生理功能。但是有調(diào)查數(shù)據(jù)表明,80%中國人都缺維生素……缺乏維生素有什么影響?又要怎么補充?這份清單請收好~缺維生素A:夜盲癥、皮膚干燥維生素A缺乏最突出的表現(xiàn)就是在光線昏暗的環(huán)境里,會看不清東西或完全看不見東西,也是大家常說的夜盲癥。除了眼睛,維生素A缺乏的膚也很容易干燥,長很多小疙瘩;口腔、鼻子、喉嚨也會發(fā)干,如果你患有慢性咽炎,要考慮會不會是缺維生素A了。這些食物補維生素A動物肝臟、奶油和雞蛋等富含維生素A。胡蘿卜、南瓜、西藍花、油菜、菠菜等富含類胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。缺維生素B族:消化不良、手腳發(fā)麻維生素B族是個大家族,成員有12種以上,被世界公認的有9種,全部是水溶性維生素,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素和膽堿。缺乏維生素B1:胃腸蠕動緩慢、腺體分泌減少,食欲降低。缺乏維生素B2:易引起疲乏無力、口腔疼痛、舌炎等。缺乏煙酸:引發(fā)糙皮病,以皮炎、舌炎、腸炎等為主要癥狀。缺乏泛酸:可能會引起消化功能障礙、疲勞、軟弱、運動功能失調(diào)等。缺乏維生素B6:影響神經(jīng)鎮(zhèn)定,從而易引起焦躁失眠。缺乏生物素:皮膚干燥、出現(xiàn)皮疹等。缺乏維生素B12和葉酸:容易引起巨幼紅細胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害等問題。這些食物補維生素BB族維生素的來源非常豐富,比如種子皮、瘦肉、動物肝臟、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全谷類食品、水果和堅果類內(nèi)都含有豐富的維生素B族。缺維生素C:牙齦出血、貧血以前的水手常因維生素C缺乏而患上壞血病,出現(xiàn)倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙齦疼痛出血、傷口愈合不良、關節(jié)肌肉短暫性疼痛、易骨折等癥狀。如果你總是牙齦腫脹

    標簽:
    2023-07-07
  • 補充維生素,不吃水果喝果汁就行了?

    有沒有一些人平時是不愛吃水果的?覺得很麻煩!但又覺得會損失維生素,為了方便,總會把水果打成汁來喝,這樣覺得既方便有吃到了水果補充了維生素。其實并不是這樣,我們平常直接吃水果和把這些水果榨成果汁來喝,是不同的。果汁濃縮的并不是水果的精華,而是……糖!全都是糖!相當于再喝糖水了。水果榨汁去渣后會損失大量的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),還容易讓血糖升高,并沒有什么營養(yǎng)了。還是直接吃水果更健康、更經(jīng)濟。和直接吃水果相比,飲用鮮榨果汁存在明顯不足:1.營養(yǎng)成分流失水果經(jīng)過壓榨處理后,一些營養(yǎng)成分就會丟失,維生素C也會大量減少,損失率可高達80%。因為纖維素、類胡蘿卜素等不溶于水,無法進入果汁中,若要減少流失,唯一的辦法就是連果渣一起吃掉。即便是有些溶于水的營養(yǎng)成分,如多酚類物質(zhì),也會在壓榨過程中因氧化而變質(zhì)。2.含糖量升高水果榨汁后,剩下的多是有機酸、糖類等易溶于水的成分,如葡萄糖、蔗糖和果糖。如果蔗糖的甜度有100分,葡萄糖74分,乳糖16分,那么,果糖就有173分!如果要補充維生素、膳食纖維等營養(yǎng),控制糖分攝入,還是應以吃水果為主。鮮榨果汁不能代替新鮮水果哦,快點告訴家人朋友吧!

    標簽:
    2022-10-20
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