炎炎夏季 糖尿病患者如何正確吃水果?
進入三伏天后天氣越來越熱,大家的胃口都不是很好。這個時候從冰箱里拿出半個西瓜,一個蘋果,兩個桃子就能解決一頓飯。水果富含多種維生素,也含有豐富的膳食纖維和多種有益物質(zhì),具有抗氧化能力,對健康有保護作用。那么糖尿病患者在夏季該如何正確食用水果呢?水果可以給人體提供大量的維生素C,糖尿病患者適量攝入水果是有益的。但這幾點需要注意:吃什么?吃多少?什么時候吃?1、什么水果能吃?水果的種類很重要,因為各種水果碳水化合物的含量為6%~20%,糖尿病朋友應(yīng)該選擇含糖量相對較低或者升高血糖速度較慢的水果。100克水果中含糖量在10克以下的水果有青梅、西瓜、檸檬等,這一類水果糖尿病朋友們可以放心選擇。100克水果中含糖量在10~20克的水果有石榴、橘子、蘋果、梨、荔枝等,要在血糖控制平穩(wěn)的時候適量攝入。含糖量超過20克的水果有棗、香蕉等,特別是干棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等的果干,含糖量極高,糖尿病朋友要禁止食用。2、能吃多少?如果是西瓜的話,在餐前可以吃1~2塊,但與此同時,該餐的主食相對要減少一點;蘋果大概可以吃半個;火龍果可以吃1/4個左右……3、什么時候吃?要注意吃水果的時間,比如餐后不要馬上吃水果。建議議糖尿病患者在兩次正餐之間吃水果,比如上午10點或者下午3點,避開了餐后血糖高峰,這樣不會增加胰腺負擔(dān)。我們一般把水果的含糖量分為低含糖量水果,中含糖量水果和高含糖量水果,低含糖量水果是指水果中含糖的比例大約是10%,高含糖量水果是指水果中的含糖量大約是20%,糖尿病患者血糖控制不好時不建議吃水果。水果的含糖量:1、高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、芒果、石榴、甘蔗、龍眼、紅棗等,不適合食用;2、中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、菠蘿、李子等;3、低糖