眼睛是人體最辛苦的器官之一，身體正在生長發(fā)育，眼睛也是。眼睛疲勞對于學(xué)生來說是很常見的事。眼睛也需要通過食物補充營養(yǎng)，孩子們正處于大量用眼的階段，一不留神就可能近視。這時候，家長們就得特別注意營養(yǎng)均衡，幫助促進視力的整體發(fā)育。

孩子們接觸電子產(chǎn)品的年齡越來越小，前幾年也一直在上網(wǎng)課。兒童近視率居高不下，如何幫助孩子保護視力呢?除了我們熟知的保證戶外運動的時間，控制電子產(chǎn)品的使用頻率之外，還要讓更多對視力有益的食物和營養(yǎng)素進入孩子的日常飲食清單。

維生素對視力的好處

某些維生素缺乏會對我們的視力產(chǎn)生影響。我們的眼部健康取決于許多營養(yǎng)素的平衡，但一些關(guān)鍵維生素可以改善視力。

維生素A|維生素A是眼睛的基本營養(yǎng)素，視黃醇就是來自動物食品的維生素A的形式。當(dāng)維生素A缺乏時，孩子就可能出現(xiàn)夜盲問題。

維生素B|葉酸、B6和B12可以降低與年齡相關(guān)的黃斑病變的風(fēng)險。

維生素C|維生素C是一種強大的抗氧化劑，可以幫助人體抵御自由基。

維生素E|維生素E是另一種強大的抗氧化劑。

葉黃素|葉黃素是有益于視力的最佳維生素之一。葉黃素是一種與維生素A和β-胡蘿卜素相關(guān)的類胡蘿卜素。

歐米茄-3脂肪酸|如EPA和DHA對眼睛健康有益。眼睛的視網(wǎng)膜含有大量的DHA，有助于保持眼睛的功能。研究證明，服用omega-3補充劑，對有干眼病的人有所幫助。

通過哪些食物能獲得以上營養(yǎng)素?

魚肉|比如：鮭魚、沙丁魚、鯖魚、旗魚、金魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等。富脂海產(chǎn)魚含有必需的脂肪酸，特別是omega-3。

堅果|大多數(shù)堅果含有高水平的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和纖維。比如杏仁、榛子和向日葵籽，特別富含抗氧化維生素E。對于那些不吃魚的人來說，堅果也可以作為omega-3的替代來源。

柑橘類水果|柑橘類水果富含維生素C，這是益于視力的另一種關(guān)鍵抗氧化劑。

綠葉蔬菜|綠葉蔬菜不僅含有抗氧化劑維生素C，還含有葉黃素，可以增強視力。

紅薯|紅薯富維生素A、維生素C和葉黃素。用紅薯代替糖還可以減少血糖負荷。

雞蛋|雞蛋是維生素C、E和葉黃素的重要來源，雞蛋還含有另一種與葉黃素相關(guān)的類胡蘿卜素，稱為玉米黃素。

牛肉|牛肉富含鋅，已被證明可以減緩黃斑變性的進展。

豆類|豆類也是鋅的絕佳來源，是肉類的絕佳替代品，因為它們的蛋白質(zhì)含量很高。

盡管食物中有很多對視力有益的營養(yǎng)素，但如果孩子出現(xiàn)了近視、遠視、散光等情況，還是需要通過眼鏡、隱形眼鏡或屈光手術(shù)來及時矯正，避免情況惡化。

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