眼睛是人體最辛苦的器官之一，身體正在生長(zhǎng)發(fā)育，眼睛也是。眼睛疲勞對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)的事。眼睛也需要通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，孩子們正處于大量用眼的階段，一不留神就可能近視。這時(shí)候，家長(zhǎng)們就得特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡，幫助促進(jìn)視力的整體發(fā)育。

孩子們接觸電子產(chǎn)品的年齡越來(lái)越小，前幾年也一直在上網(wǎng)課。兒童近視率居高不下，如何幫助孩子保護(hù)視力呢?除了我們熟知的保證戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，控制電子產(chǎn)品的使用頻率之外，還要讓更多對(duì)視力有益的食物和營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入孩子的日常飲食清單。

維生素對(duì)視力的好處

某些維生素缺乏會(huì)對(duì)我們的視力產(chǎn)生影響。我們的眼部健康取決于許多營(yíng)養(yǎng)素的平衡，但一些關(guān)鍵維生素可以改善視力。

維生素A|維生素A是眼睛的基本營(yíng)養(yǎng)素，視黃醇就是來(lái)自動(dòng)物食品的維生素A的形式。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，孩子就可能出現(xiàn)夜盲問(wèn)題。

維生素B|葉酸、B6和B12可以降低與年齡相關(guān)的黃斑病變的風(fēng)險(xiǎn)。

維生素C|維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助人體抵御自由基。

維生素E|維生素E是另一種強(qiáng)大的抗氧化劑。

葉黃素|葉黃素是有益于視力的最佳維生素之一。葉黃素是一種與維生素A和β-胡蘿卜素相關(guān)的類胡蘿卜素。

歐米茄-3脂肪酸|如EPA和DHA對(duì)眼睛健康有益。眼睛的視網(wǎng)膜含有大量的DHA，有助于保持眼睛的功能。研究證明，服用omega-3補(bǔ)充劑，對(duì)有干眼病的人有所幫助。

通過(guò)哪些食物能獲得以上營(yíng)養(yǎng)素?

魚(yú)肉|比如：鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)、金魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等。富脂海產(chǎn)魚(yú)含有必需的脂肪酸，特別是omega-3。

堅(jiān)果|大多數(shù)堅(jiān)果含有高水平的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和纖維。比如杏仁、榛子和向日葵籽，特別富含抗氧化維生素E。對(duì)于那些不吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果也可以作為omega-3的替代來(lái)源。

柑橘類水果|柑橘類水果富含維生素C，這是益于視力的另一種關(guān)鍵抗氧化劑。

綠葉蔬菜|綠葉蔬菜不僅含有抗氧化劑維生素C，還含有葉黃素，可以增強(qiáng)視力。

紅薯|紅薯富維生素A、維生素C和葉黃素。用紅薯代替糖還可以減少血糖負(fù)荷。

雞蛋|雞蛋是維生素C、E和葉黃素的重要來(lái)源，雞蛋還含有另一種與葉黃素相關(guān)的類胡蘿卜素，稱為玉米黃素。

牛肉|牛肉富含鋅，已被證明可以減緩黃斑變性的進(jìn)展。

豆類|豆類也是鋅的絕佳來(lái)源，是肉類的絕佳替代品，因?yàn)樗鼈兊牡鞍踪|(zhì)含量很高。

盡管食物中有很多對(duì)視力有益的營(yíng)養(yǎng)素，但如果孩子出現(xiàn)了近視、遠(yuǎn)視、散光等情況，還是需要通過(guò)眼鏡、隱形眼鏡或屈光手術(shù)來(lái)及時(shí)矯正，避免情況惡化。

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