養(yǎng)生要點之小寒節(jié)氣如何吃出健康
“小寒大寒,凍成一團(tuán)”,隨著小寒的到來,一年當(dāng)中最冷的時候也就開始了。天氣漸寒若是不注意保暖的話,對身體健康無益處。所以說,要學(xué)會養(yǎng)生,從飲食下手是個不錯的選擇。今天不妨就一起來看看小寒節(jié)氣如何吃出健康吧。關(guān)于養(yǎng)生,你了解多少?根據(jù)中醫(yī)理論,人與自然界是:天人相應(yīng)“形神合一”的整體,人類機體的變化、疾病的發(fā)生與二十四節(jié)氣同樣緊密相連。二十四節(jié)氣養(yǎng)生是根據(jù)不同節(jié)氣闡釋養(yǎng)生觀點,通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體等達(dá)到強身益壽的目的。那你知道小寒節(jié)氣如何吃出健康嗎?所謂“三九補一冬”,但小寒時切記不可大補。小寒這天,想要進(jìn)補,在飲食上要吃好這三樣。1、食宜溫:根據(jù)中醫(yī)“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛則補之,寒者溫之”的原則,在冬季膳食原則中應(yīng)多吃溫性的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高人體的耐寒能力。宜多吃些羊肉、雞肉等溫?zé)崞?,切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補陽氣;麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補肝腎。2、食宜雜:元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“……冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒?!币簿褪钦f,少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食。另外食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。宜多吃些糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等豆類;梨、蘋果、桔子、香蕉、花椰菜等蔬果;牛羊肉、鵝肉、魚肉等肉類。3、食宜苦:腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦,故冬季飲食之味宜減咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原則,以補心氣、固腎氣。這時的飲食應(yīng)減咸增苦,多吃些苦味食物。苦味食品中以蔬菜和野菜居多,如生菜、茴香、杏、柚子、杏仁、蓮子等,適當(dāng)吃都有利于去除人過多的火氣,可助心陽,起到養(yǎng)腎的功效