阿膠是傳承3000年的滋補(bǔ)名貴藥材，曾被最早的醫(yī)藥經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》和明朝李時(shí)珍《本草綱目》列為滋補(bǔ)上品，補(bǔ)血圣藥。不僅歷代藥王醫(yī)圣對(duì)其好評(píng)如潮，現(xiàn)代國(guó)醫(yī)大師也對(duì)阿膠給予了好評(píng)，那么到底阿膠有什么作用和功效能引來如此多的青睞？讓我們一起通過文章內(nèi)容了解一下吧。

正如文章開頭所說，阿膠是傳承了近3000年的滋補(bǔ)名貴藥材，最早在商湯時(shí)期就已經(jīng)誕生，隨后歷代的古籍都有對(duì)其的相關(guān)記載，像東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》稱阿膠為上品，久服可輕身益氣，張仲景的《傷寒雜病論》也記載了“阿膠”13方及證治，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》更稱阿膠為“補(bǔ)血圣藥”。

不僅古代藥王醫(yī)圣對(duì)阿膠看好，現(xiàn)代國(guó)醫(yī)大師也對(duì)阿膠青睞有加。如國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤(1916年10月-2019年1月)曾說道：“阿膠出東阿縣，乃滋補(bǔ)之上品，補(bǔ)血之良藥?！倍⒛z之所以能夠從3000年前傳承至今，受到藥王醫(yī)圣和國(guó)醫(yī)大師的一致好評(píng)，都?xì)w功于其良好的功效和作用。

阿膠有什么作用和功效？

阿膠其性平，味甘，具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血的作用與功效，可用于因血液滋養(yǎng)不足導(dǎo)致的面色萎黃，心煩，睡眠質(zhì)量下降，頭暈，以及心血不足而導(dǎo)致的心悸等癥的調(diào)理使用。

李時(shí)珍著作的《本草綱目》記載阿膠為“補(bǔ)血圣藥”，而現(xiàn)代藥理學(xué)研究同樣證實(shí)了阿膠可以促進(jìn)骨髓和脾造血干細(xì)胞的增殖，促進(jìn)血紅蛋白的合成，因此對(duì)氣血不足、貧血有不錯(cuò)的調(diào)理作用，可用于治療營(yíng)養(yǎng)性貧血、產(chǎn)后貧血、妊娠貧血、孕期地中海貧血等[1]。

在中醫(yī)古籍中，膏方中也多常見選用阿膠作為主要原料和基質(zhì)，其潤(rùn)肺滋陰功效也多次被提到?！侗静菥V目》記載：“阿膠除風(fēng)潤(rùn)燥、化痰清肺”；清代《醫(yī)門法律》所載的“清燥救肺湯”這劑藥方中也選用了具有潤(rùn)肺滋陰作用的阿膠。

現(xiàn)代研究也表明，阿膠有效提高和保護(hù)肺功能，減少上呼吸道炎癥，修復(fù)肺紋理狀態(tài)。對(duì)空氣細(xì)顆粒物造成的肺功能下降有較好改善作用，對(duì)因霧霾造成的呼吸功能損傷有一定的改善作用，同時(shí)可增強(qiáng)肺功能[2]。

現(xiàn)市場(chǎng)上阿膠品牌眾多，東阿阿膠以道地性被消費(fèi)者認(rèn)可，更是“中華老字號(hào)”、國(guó)家非遺傳承代表性企業(yè)，是名副其實(shí)的既具有高知名度、又具備高品質(zhì)，同時(shí)還具有極高美譽(yù)度的名牌產(chǎn)品。近些年在傳承古法技藝的基礎(chǔ)上更是不斷地創(chuàng)新發(fā)展，不少新穎的產(chǎn)品吃法及創(chuàng)新產(chǎn)品一經(jīng)亮相，更贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。不過，可不是東阿地區(qū)所有的阿膠都是東阿阿膠，道地的阿膠才能讓補(bǔ)血更加有效，要選就選東阿水制成的阿膠，品質(zhì)更純正，功效也優(yōu)于其他產(chǎn)品。

阿膠屬藥食同源，在日常服用中，可單獨(dú)服用，也可配伍應(yīng)用，還可通過飲食療法達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老之功。老一輩喜歡將其加入到黃酒中化開上鍋蒸，而現(xiàn)在吃法眾多，既可以做成茶飲，如阿膠奶茶、阿膠玫瑰烏梅茶等。也可以燉湯，如阿膠烏雞湯、阿膠燉燕窩等，可滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛等[3]。

更方便的還有，東阿阿膠的阿膠速溶粉、東阿阿膠牌阿膠粉，獨(dú)立包裝、即沖即飲，早上空腹或者晚上睡前來一袋，開水直接沖服或者加入到熱牛奶中，也可以倒入酸奶中攪拌食用，還可以和烏雞湯一起燉煮。吃法眾多，總有一款適合你。

阿膠有什么作用和功效上文已經(jīng)給大家理清楚了，總之，阿膠是滋補(bǔ)的佳品，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)補(bǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 常曉慧,向陽. 阿膠及其制劑在血液系統(tǒng)疾病中的應(yīng)用[J]. 河南中醫(yī),2011,31(5):538-540.

[2] [1] Liu T, Zhang P, Ling Y, Hu G, Gu J, Yang H, Wei J, Wang A, Jin H. Protective Effect of Colla corii asini against Lung Injuries Induced by Intratracheal Instillation of Artificial Fine Particles in Rats. Int J Mol Sci. 2018 Dec 23;20(1):55. doi: 10.3390/ijms20010055. PMID: 30583600; PMCID: PMC6337124.

[3]佟艷霞. 淺議中藥阿膠的臨床應(yīng)用及藥理作用[J]. 中國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè),2013(3):178.

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